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Comment faire face aux « fringales » ?

Le premier mois suivant l’arrêt, il n’est pas rare de noter une augmentation de l’appétit, mais c’est un phénomène transitoire. D’une manière générale, il est donc utile de reconnaître les signes qui indiquent si l’on a vraiment faim ou envie de manger, ou si l’on est rassasié. Plus concrètement, les nutritionnistes préconisent un certain nombre de principes qui peuvent aider à ne pas prendre trop de poids :
  • Avant toute chose, il est important de faire de vrais repas pour ne pas avoir faim.
  • Commencer la journée par un vrai petit déjeuner : du pain ou des céréales, un fruit, un yaourt, une boisson.
  • Redécouvrir les vertus de la soupe qui rassasie et apporte les légumes qui nous sont si nécessaires : en rentrant d’une journée bien remplie, manger un petit bol de soupe plutôt que se précipiter sur le fromage ou la charcuterie en attendant que le repas soit prêt.
  • Pour le plat principal, préférer les viandes peu grasses (filet de volaille, lapin, jambon blanc, bifteck, faux-filet), le poisson, le tout accompagné d’une bonne quantité de légumes cuits ou crus.
  • Pas question de supprimer les aliments contenant des sucres lents : pommes de terre, pâtes, riz, pain, car ils aident à éviter les fringales. Veiller simplement à ce que la méthode de cuisson permette de limiter les graisses, et ne pas consommer ces aliments avec des sauces riches.
  • Au dessert, déguster un fruit plutôt qu’une pâtisserie.

Si on a « craqué », l’important est de rééquilibrer son alimentation au repas suivant et de ne pas se culpabiliser ! On peut prendre des collations pour éviter le grignotage et les fringales : du fromage blanc, un yaourt, un fruit, des tomates, des radis, etc.

Penser à boire régulièrement, mais attention au café qui énerve et qui appelle la cigarette. Quant à l’alcool, il apporte des calories inutiles et appelle aussi fortement la cigarette.